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放入大量葱段、姜片，一度将之炸至焦黄，直至所有葱段、姜片皆已沉入锅底，才用大笊篱捞出，留下余油，尽数淋上入肉馅儿。

热油刺激之下，最上层的肉馅几乎都要被烫熟，登时飘散出一股肉香来。

再辅以一勺生抽、一勺白糖、一勺蚝油、三只鸡蛋，以及买回来切碎又控干水分的大白菜。

最后用竹箸将这些物什全部均匀混杂在一起，一盆简单的猪肉白菜馅料就大功告成。

一路行到太常寺对面，柳金枝将项志轩给的银子称出来五钱兑了铜子，便让柳霄将旗招子扬手一抖，高高挂起来。

此时已是卯时左右，街面已有行人来去，对这街面上多出来的一家新食摊亦是有些好奇。

趁此机会，柳金枝直接站上台阶，提高声量道：“诸位！

走过路过莫要错过！

咱们今日柳氏食摊正式开业，有铜钱开路，封利是红包！”

柳霄为了给柳金枝助声威，找隔壁米粮铺子借了个铜锣，大力敲击：“来来来，瞧一瞧！

看一看！

有利是红包！”

月牙也跟着出力，来一个人她就给人家鞠一躬，小身板摇摇晃晃，憋红了脸，道：“欢迎欢迎！”

若说有个食摊开业，众人倒没什么稀奇可看，但一听有利是铜子拿，立即就有人凑了过来瞧热闹，结果发现这新食摊还是拖家带口来开业的，做主的似乎还是个年轻漂亮的小娘子，不由觉得新奇。

但不拘是抱着什么想法，人总算是聚拢了一些。

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